Veronika Rudolfová vystudovala obor zoologie na Přírodovědecké fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Ve svém disertačním projektu se zaměřuje na etologii laboratorních i divoce žijících hlodavců, věnuje se především jejich personalitě a možnostem behaviorálního testování.

V Národním ústavu duševního zdraví působí od roku 2018 a věnuje se zde výzkumu časové percepce. V rámci několika navazujících grantových projektů se podílí na plánování a přípravě testů časové percepce, sběru dat i jejich vyhodnocování.